ምርጥ እርጎ ሰሪዎች፡ ደረጃ፣ ታዋቂ ሞዴሎች፣ ምርጫ

2024 ደራሲ ደራሲ: Trinity Chesterton | [email protected]. ለመጨረሻ ጊዜ የተሻሻለው: 2023-12-16 08:12

ዛሬ ጤናማ የአኗኗር ዘይቤ ከተገቢው አመጋገብ ጋር ተደምሮ በፋሽኑ ነው። መልካቸውን እና ደህንነታቸውን የሚንከባከብ ማንኛውም ሰው የዳቦ ወተት ምርቶች ለሰውነት ስራ ያላቸውን ሚና ያውቃል።

እንደ አለመታደል ሆኖ በሱቅ የተገዙ kefirs እና yogurts ከጥቅም ባክቴሪያ በተጨማሪ ብዙ ጊዜ የተለያዩ ማቅለሚያዎችን፣ መከላከያዎችን እና ሌሎች ጎጂ ተጨማሪዎችን ይይዛሉ። ተመሳሳይ ምርት ሲገዙ, ሁልጊዜ ከፍተኛ ጥራት ያለው መሆኑን እርግጠኛ አይደሉም. እና ለመጀመሪያ ጊዜ ልጅዎን ለመመገብ ካገኙት, በቀላሉ ስለ ጠቃሚ ባህሪያቱ ምንም ጥርጥር የለበትም.

በቅርብ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የመጣ ሰዎች የዳቦ ወተት ምርቶችን በራሳቸው መሥራት ይመርጣሉ፣በተለይ እቤት ውስጥ እርጎ ሰሪ ካለዎ በጣም ቀላል ስለሆነ። ከተለያዩ ቅናሾች መካከል ምርጡን ሞዴል እንዴት መምረጥ ይቻላል?

መደበኛ እርጎ ሰሪ

የወተት ተዋጽኦዎችን ለማዘጋጀት የሚረዳ መሳሪያ ሙቀትን የሚቋቋም ግድግዳ ያለው ትንሽ ኮንቴይነር፣ ግልጽ ክዳን እና የመነጽር ስብስብ ነው። እርጎ ሰሪው በኤሌክትሪክ የሚሰራ ነው። ዋናው ስራው በማብሰያው ሂደት ውስጥ የማያቋርጥ የሙቀት መጠን ማረጋገጥ ነው።

በሞዴሉ ላይ በመመስረት መሳሪያው የታጠቁ ነው።የተለያዩ ተጨማሪ ባህሪያት. ኩባያዎቹ አቅም ይለያያል. ብዙዎቹ ካሉ, እያንዳንዳቸው ለ 120-150 ሚሊር የተነደፉ ናቸው. ኩባያዎች ፕላስቲክ ወይም ብርጭቆ ሊሆኑ ይችላሉ. ክዳኖችም አሏቸው።

ጥያቄዎች እርጎ ሰሪ በሚመርጡበት ጊዜ

ትክክለኛውን ምርጫ ለማድረግ ጥቂት ጥያቄዎችን መመለስ ያስፈልግዎታል። እርጎ ሰሪው ለስንት ሰው ይውላል? ለህጻናት የተዳቀሉ የወተት ምርቶችን ለማዘጋጀት ምርጡን መያዣ እንዴት መምረጥ ይቻላል? ሁልጊዜ የማብሰያ ጊዜውን መከታተል ይችላሉ? ከእርጎ በተጨማሪ ምን ማብሰል ይፈልጋሉ? የምርቱን ማብቂያ ቀን እንዴት መከታተል ይቻላል? መሳሪያ ሲገዙ ምን ያህል ይጠበቃል?

እነዚህን ሁሉ ጥያቄዎች ለራስዎ ከመለሱ፣ምርጥ እርጎ ሰሪዎችን ለመወሰን ብዙ አማራጮች የሉም። በዚህ አጋጣሚ የመሣሪያዎች ደረጃ ምርጡን አማራጭ በመለየት ለብቻው ሊጠናቀር ይችላል።

የሰዎች ብዛት

በማንኛውም እርጎ ሰሪ በአንድ ጊዜ ከ0.7 እስከ 1 ሊትር እርጎ ማብሰል ይችላሉ። ሆኖም ግን, ለጽዋዎች ብዛት ትኩረት ይስጡ. ለ 7 ሰዎች ጣፋጭ ለማዘጋጀት ከወሰኑ አንድ ደስ የማይል ሁኔታ ሊፈጠር ይችላል, እና 6 ማሰሮዎች ብቻ አሉ, ከሁሉም በላይ ምግብ ማብሰል ከ 6 እስከ 12 ሰአታት በቂ ረጅም ጊዜ ይወስዳል, ስለዚህ በፍጥነት ማስተካከል ቀላል አይሆንም. ሁኔታው።

ቁሳዊ

የተፈላ የወተት ተዋጽኦዎች እና የብርጭቆዎች የፕላስቲክ እቃዎች አሉ። ሁለቱም አማራጮች ጥቅማጥቅሞች እና ጉዳቶች አሏቸው. የፕላስቲክ የማይካድ ጥቅም ከብርጭቆ ቀላል ነው. እንደዚህ ያለ ብርጭቆሊሰበሩ አይችሉም, ይህም ትናንሽ ልጆችን ሲመገቡ በጣም አስፈላጊ ነው. ይሁን እንጂ መስታወት የበለጠ ለአካባቢ ተስማሚ የሆነ ቁሳቁስ ነው. እና እንደዚህ አይነት ብርጭቆዎች መቀቀል በመቻሉ ብዙ ሰዎች ይመርጣሉ።

የማብሰያ ጊዜ

የዳቦ ወተት ምርቶች የተለያዩ የማብሰያ ጊዜዎች አሏቸው። ይህ ንጥል እንዴት በትክክል እና በትክክል እንደሚታይ, ጣዕሙ እና ጥቅሞቹ ይወሰናል. ለምሳሌ, bifivit ወይም symbilact ለማዘጋጀት, 6 ሰአታት ይወስዳል. እና ለአሲድፊሊክ ወተት ዝግጅት - 12 ሰአታት.

የመፍላት ጊዜን ላለመከታተል፣አብዛኞቹ ዘመናዊ እርጎ ሰሪዎች የሰዓት ቆጣሪዎችን ታጥቀዋል። የተቀመጠው ጊዜ ካለፈ በኋላ, እራሱን ያጠፋል እና ይቀዘቅዛል. ብዙ ሞዴሎች ምርቱ ዝግጁ ሲሆን የሚያሳውቅዎ የሚሰማ ምልክት አላቸው።

በእርጎ ሰሪው ውስጥ ምን ይበላል

ከእርጎው በተጨማሪ ብዙ የዳቦ የወተት ተዋጽኦዎችን ማብሰል ይችላሉ። ለምሳሌ, አሲድፊሊክ ወተት, ቢፊቪት, ኢሚውቪት ለልጆች በጣም ጠቃሚ ናቸው. የአዋቂን በሽታ የመከላከል አቅምን ለመጠበቅ - ሲምቢላክት, ቪቶላክት. አትሌቶች - kefir እና yogurt. ክብደት መቀነስ ለሚፈልጉ - phyto-yogurt እና kefir።

ሁሉም ሰው ያለ ምንም ልዩነት የጎጆ አይብ የማዘጋጀት ተግባር ያለው እርጎ ሰሪ ያስፈልገዋል። የዩጎት ሰሪ እና የአይስ ክሬም ሰሪ ተግባራትን የሚያጣምሩ መሳሪያዎችም አሉ። ጣፋጭ ምግቦችን በማዘጋጀት ላይ ያላቸው ጥቅም ሊገመት አይችልም።

የሚያበቃበት ቀን

ቤት የተሰራ እርጎ በማቀዝቀዣ ውስጥ ለ5 ቀናት ይቀመጣል። በማከማቸት በሶስተኛው ቀን የላቲክ አሲድ ባክቴሪያ ከፍተኛ እንቅስቃሴ ላይ እንደሚደርስ ይታመናል. ጭንቅላትህን መምታት ካልፈለግክቁጥሮች፣ ኩባያዎቹ ላይ ልዩ ምልክቶች ያሉት እርጎ ሰሪ ይግዙ። በእነሱ እርዳታ ምርቱ የሚዘጋጅበትን ቀን ማስተካከል ይችላሉ።

የበለጠ ውድ - የተሻለ ነው ወይስ አይደለም?

በበይነ መረብ ላይ ያሉ በርካታ ግምገማዎች ምርጡን እርጎ ሰሪዎች እንዲመርጡ ያግዝዎታል። የእነሱ ተወዳጅነት ደረጃ በጣም ውድ ማለት የተሻለ ማለት እንዳልሆነ ይጠቁማል. በመጀመሪያ ደረጃ, በጣም ውድ የሆኑ ሞዴሎች የተገጠመላቸው ተጨማሪ ባህሪያት ምን ያህል እንደሚፈልጉ መወሰን ያስፈልግዎታል. ለምሳሌ, አይስ ክሬም ለመሥራት ካላሰቡ, ይህን ተግባር አያስፈልግዎትም. ሰዓት ቆጣሪ ለእርስዎ አስፈላጊ እንደሆነ ያስቡበት። ሁሉንም ዓይነት የንድፍ እና የመብራት አማራጮችን ሳንጠቅስ።

ለኩባንያው ትኩረት ይስጡ። ለታዋቂ ምርት ስም ከመጠን በላይ መክፈል እንዳለቦት ሁሉም ሰው ያውቃል ፣ ይህ ማለት ግን ያልተስፋፋ ኩባንያ ጥራት ዝቅተኛ ይሆናል ማለት አይደለም ። በስም ሳይሆን እርጎ ሰሪው ባለው ባህሪ ላይ በመመስረት ይምረጡ። ምርጡን እንዴት መምረጥ ይቻላል? በዚህ ጽሑፍ ውስጥ የተብራሩትን ለእርስዎ አስፈላጊ የሆኑትን መለኪያዎች ማወዳደር በቂ ነው።

ያለ እርጎ ሰሪ ማድረግ ይቻላልን

በቤት ውስጥ እርጎ ለመስራት ሞቅ ያለ የተቀቀለ ወተት (37-40 ዲግሪ)፣ ኮምጣጣ እና ምጣድ መውሰድ ያስፈልግዎታል። ወተትን ወደ መያዣ ውስጥ አፍስሱ ፣ ከቅመማ ቅመም ጋር ይቀላቅሉ ፣ በክዳን ይሸፍኑ እና ለ 8 ሰዓታት በብርድ ልብስ ይሸፍኑ። ከዚያ በኋላ በቤት ውስጥ የሚሰራ እርጎ ይዘጋጃል።

የዚህ ዘዴ ጉዳቱ ምግብ በሚዘጋጅበት ጊዜ ሁሉ በብርድ ልብስ ውስጥ ተመሳሳይ የሙቀት መጠን እንዲኖር ማድረግ የማይቻል መሆኑ ነው. በውጤቱም, እርስዎ የሚጠብቁትን በትክክል ላያገኙ ይችላሉ. ለምሳሌ፣ whey ይልቃል፣ ወይም ምርትፐሮክሳይድ. እንደ እድል ሆኖ, ዛሬ እንደዚህ አይነት ጉዳዮችን ለመርሳት የሚያስችሉ መሳሪያዎች አሉ. ምርጥ እርጎ ሰሪዎችን እንዴት መምረጥ ይቻላል? የታዋቂ ሞዴሎች ደረጃ, በባህሪያቸው እና በተጠቃሚ ግምገማዎች ላይ በመመስረት, ግዢ ሲያቅዱ ስህተት እንዳይሰሩ ያስችልዎታል. ይህ መሳሪያ ስለ ተገቢ አመጋገብ ለሚጨነቁ ሰዎች በጣም አስፈላጊ ይሆናል።

ምርጥ እርጎ ሰሪዎች። የታዋቂ ሞዴሎች ደረጃ አሰጣጥ

Mulinex እና Tefal በቤት ውስጥ መገልገያ መሳሪያዎች ምርት ውስጥ እውቅና ያላቸው መሪዎች ናቸው። የእነዚህ ብራንዶች እርጎ ሰሪዎች የአውሮፓን የጥራት ደረጃዎች ያሟላሉ ነገር ግን በጣም ውድ ናቸው።

በመጀመሪያ ደረጃ በሩሲያውያን ዘንድ ተወዳጅነት ያለው የሬድመንድ እርጎ ሰሪ ነው። ይህ መሳሪያ በ "ዋጋ - ጥራት" ጥምርታ ምክንያት የደንበኞችን እምነት አሸንፏል. ስብስቡ ስምንት ብርጭቆ ማሰሮዎች 180 ግራም (ብዛታቸው እንደ አምሳያው ሊለያይ ይችላል) ክዳኖች ያሉት ሲሆን በዚህ ጊዜ የፈላ ወተት ምርት የሚቀዳበት ቀን ተዘጋጅቷል። እርጎ ሰሪ "ሬድመንድ" በኤሌክትሮኒክስ መቆጣጠሪያ የተገጠመለት ማሳያ፣ ቆጣሪ ቆጣሪ እና አውቶማቲክ መዘጋት ነው። የምግብ አዘገጃጀት መመሪያን የያዘ መመሪያ።

ሞዴል ከአንድ ሳህን ጋር ካስፈለገዎት የ Ves VYM እርጎ ሰሪ እርስዎ የሚፈልጉት ነው። ይህ መሳሪያ ሊታወቅ የሚችል የመቆጣጠሪያ በይነገጽ አለው። የማብሰያው ሂደት ሲጠናቀቅ የሚሰማ ምልክት ያሳውቅዎታል። እርጎ ሰሪው እንዲሁም ለመጀመሪያው አመጋገብ የህፃን ጎጆ አይብ እንዲያዘጋጁ ይፈቅድልዎታል።

እና በመጨረሻም ኩባንያው "Dex" - ከተከታታዩ "ርካሽ እና ደስተኛ"። እርጎ ሰሪው ፕላስቲክን ይይዛልኩባያዎች. ምንም ጊዜ ቆጣሪዎች እና ማሳያዎች የሉም, ነገር ግን የተለያዩ ተግባራት ሁሉንም አይነት የተዳቀሉ የወተት ምርቶችን ለማብሰል ያስችልዎታል. የዚህ ኩባንያ ሞዴል ባለቤቶች በውስጡ የሚዘጋጀው ምርት በጣም ውድ በሆኑ መሳሪያዎች ውስጥ ከሚገኙት እርጎዎች በጥራት ያነሰ አይደለም ይላሉ።

ምግብ ማብሰል

የዳበረ የወተት ምርት ለማዘጋጀት፣ እጅግ በጣም የተለጠፈ ወተት፣ እርሾ ሊጥ እና እርጎ ሰሪው ራሱ መውሰድ ያስፈልግዎታል። በቤት ውስጥ የተሰራ እና የተጣራ ወተት መጠቀም ይችላሉ, ነገር ግን በመጀመሪያ መቀቀል እና ወደ 37-40 ዲግሪ ማቀዝቀዝ ያስፈልግዎታል. ከደረቅ ማስጀመሪያ ባህሎች ("ቪቮ"፣ "ጥሩ ምግብ" እና ሌሎች) በተጨማሪ ከመደብሩ መደበኛ እርጎ ወይም ኬፊር መጠቀም ይችላሉ።

ሱፐር ፓስተር የተሰራ ወተት ከኮምጣጤ ጋር በመደባለቅ ወደ ኩባያ (የተለየ ዕቃ) አፍስሱ እና ያለ ክዳን እርጎ ሰሪ ውስጥ ያስቀምጡ። የተፈለገውን ፕሮግራም ይጫኑ ወይም የተወሰነ ጊዜ ያዘጋጁ. ጊዜው ካለፈበት ቀን በኋላ, እርጎውን ያቀዘቅዙ እና ለማከማቻ ማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡት. አንድ ጀማሪ ለ1-3 ሊትር ወተት መጠቀም ይቻላል።